🥛 Labné Libanais
Le Labné est une spécialité libanaise crémeuse et légère, idéale pour accompagner vos **mezze surgelés**. Sa texture onctueuse et son goût frais apportent une touche raffinée à votre plateau de mezzé.
Ingrédients :
400 g de yaourt grec ou yaourt nature égoutté, 1/2 c. à café de sel, 1 c. à soupe d’huile d’olive, zaatar ou herbes fraîches pour servir
Préparation :
Égoutter le yaourt dans une étamine pendant quelques heures pour obtenir une consistance crémeuse. Mélanger avec le sel et l’huile d’olive. Servir frais, parsemé de zaatar ou d’herbes fraîches.
💡 Astuce : Idéal pour accompagner vos **samboussek, rakakats, fatayer ou autres mezzés surgelés** pour un plateau complet et gourmand.